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I ricetti nel Piemonte

I Ricetti nel Piemonte sono quasi 200, ma solo pochi conservano resti rilevanti, mentre di molti non rimane traccia.
Il Centro Documentazione Ricetti, con il suo lavoro di archiviazione e studio, riporta alla luce queste importanti testimonianze di Medioevo rurale.

Provincia di Biella

Candelo
Castelletto Cervo
Cavaglià
Dorzano
Magnano
Mottalciata
Ponderano
Roppolo/Peverano
Sandigliano
Valdengo
Viverone

Provincia di Alessandria

Camino Monferrato
Carpeneto d'Acqui
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Frugarolo
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Lu Monferrato
Mombello Monferrato
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Pareto
Ponte Stura
Ponzano Monferrato
Retorto
Rivalta Scrivia
San Giorgio Monferrato
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Solonghello
Torcello/Rolasco
Valmacca
Villadeati

Provincia di Asti

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Castagnole delle Lanze
Cortanze
Cortazzone
Cunico
Isola d'Asti
Maranzana
Mombaruzzo
Montiglio
Pino d'Asti
Pogliano/Moncucco
Portocomaro d'Asti
Quaranti
Refrancore
Rinco/Scandeluzza
Scandeluzza
Scurzolengo
Solbrito
Tonengo
Valfenera
Villanova d'Asti
Villa S. Secondo

 

Provincia di Torino
 
Albiano d'Ivrea
Altessano/Venaria
Arignano
Avuglione/Marentino
Bairo
Balangero
Baldissero Torinese
Barbania
Banna/Riva di Chieri
Barone Canavese
Berzano San Pietro
Bollengo
Borgo Cornalese/Villastellone
Brandizzo
Bricherasio
Bruzolo
Busano
Caluso
Cantogno/Villafranca Piemonte
Caravino
Casalborgone
Castagnole Piemonte
Castiglione Torinese
Cavagnolo
Celle/Revigliasco
Cercenasco
Chiaverano
Cuceglio
Druento
Favria
Feletto
Fiorano Canavese
Foglizzo
Forno Canavese
Front
Gassino
Leinì
Levone
Lombardore
Lombriasco
Macello
Marentino
Mathi
Mercenasco
Moncalieri
Montaldo
Montalenghe
Montanaro
Muriaglio/Castellamonte
Nole
Oglianico
Osasco
Ozegna
Pavone Canavese
Pecetto
Perosa Canavese
Perrero
Pianezza
Piossasco
Piverone
Pont Canavese
Rivalta Torinese
Rivara
Rivera di Moncalieri
Rivoli
Robassomero
Rocca Canavese
Romano Canavese
Salassa
San Benigno Canavese
San Giorgio
San Raffaele
San Sebastiano da Po
Scalenghe
Sciolze
Settimo Torinese
Stupinigi
Valperga
Verolengo
Verrua Savoia
Vialfrè
Villanova Canavese
Vinovo
Vische
Volvera

Provincia di Novara

Biandrate
Carpignano Sesia
Casalbeltrame
Casalvolone
Ghemme
Recetto
San Nazzaro Sesia
Sillavengo
Sizzano
Vespolate

 
 

Provincia di Vercelli

Albano Vercellese
Alice Castello
Arboreo
Borgo d'Ale
Buronzo
Carisio
Gattinara
Ghislarengo
Greggio
Lenta
Rovasenda
Villata

 
 

Provincia di Cuneo

Bagnasco
Bagnolo Piemonte
Barbaresco
Barge
Beinette
Borgo S.Dalmazzo
Boves
Caramagna
Carpenetta/Casalgrasso
Cavallerleone
Cavallermaggiore
Cervere
Ceva
Chiusa Pesio
Cortemilia
Dogliani
Envie
Lagnasco
Levaldigi/Savigliano
Monasterolo di Savigliano
Mondovì
Murazzano
Pollenzo/Bra
Polonghera
Rocca Cigliè
Ruffia
Sanfrè
Serralunga di Crea
Solere
Villafalletto
Villar S.Costanzo

 
 

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